Enérgica, entusiasta y apasionada consultora en inocuidad y procesamiento de alimentos. Científica de Alimentos certificada por el International Food Science Certification Commission. Posee bachillerato en Ingeniería Química de la Universidad del Atlántico en Colombia, y Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez.

Especialista en inocuidad y procesamiento de alimentos, adiestramientos e implementación de Buenas Practicas de Manufactura (GMP), Programas Pre-requisitos y planes HACCP (instructora registrada en International HACCP Alliance), PLan de Inocuidad de Alimentos (Intructora Lider - FSPCA Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano) análisis químico y microbiológico de alimentos.

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